miércoles, 7 de mayo de 2008

Albóndigas de pavo y pollo con arroz integral

Hola queridos amigos hoy los quiero invitar con estas albondiguitas que son ricas y sanas, porque casi no lleva grasa, acompañado con arroz integral muy bueno para conservar la linea.

Albondigas : ingredientes para 4 personas:

400g de carne picada de pavo y pollo
1 huevo
Sal
Oregano a gusto
Pan rallado dos cucharadas
1 pizca de nuez moscada
1 ajo picado
1 Bol con harina


Poner la carne en un bol, añadir todos los ingredientes y formar una masa.



Formar bolitas y pasarlas por harina

Calentar aceite, freir a fuego lento porque sino quedan crudas por dentro, sacarlas cuando esten doraditas.


Arroz: ingredientes para 4 personas

2 tazas de te de arroz integral Nomen (que esta muy bueno)
1 tomate pelado y sin semillas
1 Aji rojo
1 Ajo
1/2 vaso de vino tinto
Oregano
Pimenton
Azafran
1 caldo de verduras


Reahogar el ajo bien picadito, el pimiento picado en cuadraditos y el tomate cortadi chiquitito con el vino y dos cucharadas de aceite de oliva. Cuando se forma la salsa añadir el arroz y cuatro tazas de agua inviendo. Luego añadir el oregano, pimenton, caldo de verduras y azafran. Tapar la olla y dejar que se cocine a fuego lento hasta que el arroz este listo.






Espero que lo difruten!

21 comentarios:

AleLo dijo...

mmmmmmm que bueno que se ve eso!!! LO voy a probar!! (a ver si de paso aprendo a cocinar!!)
Besosososss

el ruso dijo...

El que come y no convida tiene un sapo en la barriga!!!!
Muy buena receta , lástima que no se cocinar,por lo tanto ...no se si es una buena receta...mmmmmmm

perdón Anabelle....hoy me levanté complicado...jajaja!!!

Un gran beso.

Luu dijo...

Parece muy rico ! jejeje
Espero pases por mi blog :)
Para ver que opinas, hace relativamente poco comencé con ésto de escribir en un blog, así que probé suerte ! Un besoo

Anónimo dijo...

Guapa de cara,invitame a Alicante a comer,nada de invitar por blog,jajajajaa,gracias por las recetas,yo soy mas de cremas y pasteles de verduras,a ver si algun dia me pones una para mí,besossss.
Akane

María dijo...

Mmmmm qué pinta más buena tienen, además viene muy bien tener una receta nueva para hacerla un día de éstos, que ya no se sabe ni qué poner de comida con tantos días seguidos, hay que poner variación.

Gracias guapísima por tu receta.

Un beso.

Maria Jesús dijo...

Annabelle, probaré tan exquisita y deliciosa receta. Muy bien explicada. Tu blog está entre mis favoritos

LlunA dijo...

Mmmmmmmm habrá que probarlo!!

jejej Gracias, un besote

Sureña dijo...

Ayy menos mal que no he visto esto antes de comer...jeje

Me apunto la receta :)

Besicos

Elige Tu Propia Aventura dijo...

buenisima receta
gracias

Alexia dijo...

que rica receta!!!! me pondre a hacerla a ver que sale!!!

me alegro que te hayan gustado las dos pelis, la verad estan muy buenas!!! luego subire otras recomendaciones

besotes

Andrea y Pierre dijo...

huy que rico!

ya las comiste todas sino, esperamos que para el mediodia llegamos!

besos bonita!
andrea

Javi dijo...

No sé por qué pero siempre que te leo al mediodía antes de comer aparece una receta de esas que hacen rezumar los jugos gástricos. Las albóndigas tienen buena pinta pero el arroz, mmmm, ese me lo preparo yo en cuanto tenga un ratito.
Besos.
P.D. Ya estoy curado al 100%. Gracias por los consejos.

mia dijo...

que rico parece

y que bien explicado

esta noche lo hago

y mañana os digo...

♥♥♥besos♥♥♥

Perséfone dijo...

Jope, la verdad es que tiene una buena pnta que no veas. Me encantan las albóndigas y todo lo que sea comida casera (sobretodo los guisos ñam ñam...)

Si no fuera tan negada con la cocina, da por hecho que me pondría a hacerlas en seguida. ¡Aunque lo intento ¿eh?!

Tengo que decir que me encanta el nombre de tu BLog, parece muy sincero. Y tu gatito es simplemente precioso.

Espero leerte a menudo, por el Blog pinta de miedo.

Nos vemos.

carlota dijo...

Oye, pues las albóndigas me encantan... yo las hago también de pescado. Y el arroz, no me gusta nada, aunque lo como integral, pero lo voy a probar de esa manera. Gracias, guapa. Un beso, y gracias por tu felicitación.

Anata Ni Aitakute dijo...

Ay Dios! siento el ácido clorhídrico, que hambreeeee! debe estar esquixito! mmmm

Sabrina Isabel dijo...

Hola Anni!!!Mira que hoy estoy cocinando tambien albondigas pero de carne de vaca nomas,que rico que se ve esto!!!y como estas?mejor?Tambine lei el cuentito,muy cierto amiga,de nada nos sirve la fe sin obras!!!Te dejo mi cariño y no creas que me olvide de tu encuestita solo que estoy esperando el momento para postearla!!!Ya lo hare!!!Besos amiga y deseo que andes muy bien!!!

mia dijo...

soy testimonio

es un plato delicioso

fácil y lucido!

Felicitaciones,cariños

♥♥♥besos♥♥♥

Susana de Argentina dijo...

qué rico plato!!! lo voy a tener en cuenta!, como que de ahora en mas a tí tambien!! gracias por pasar y dejarme tus palabras en mi blog!! me alegran muchísimo!!!! muchos besos!!!!

Susana de Argentina dijo...

Ah! prendí la velita en mi blog! estoy contigo en ésta cruzada!!! besitos!

Martí dijo...

Ya tengo comida para hoy.

Te diré como me salieron y sentaron.

Un beso